7月1日至4日，应仁怀市酒协和爽净集团诚挚邀请，对外经济贸易大学国际学院直属党支部书记耿慧芳率领德国、英格兰、缅甸、马来西亚等9个国家留学生走进仁怀开展“醉美贵州-白酒文化体验与创业实习”活动。集团领导王昭勇、张鹏，商学院办公室主任王体槐全程陪同。
今年是中国共产党建党103年周年，一百多年来，党团结带领人民不懈奋斗创造了今天的新中国。留学生一行参观了遵义会议会址、遵义会议陈列馆、红军烈士陵园，观看长征文化沉浸式演出《伟大转折》。通过一幅幅历史图片、一件件遗留实物、一行行解说文字，认真学习回顾共产党人的革命历程，感受中国革命先辈的丰功伟绩和长征精神。
仁怀因酒立市、因酒兴市，是优质酱香白酒重要产区，2004年被认定命名为中国酒都。2023年，仁怀酱酒产业以前所未有的“加速度”蓬勃发展，全市酱酒产业总产值首破千亿大关，同比增长14.2%，现有规模以上酒企133家、产值亿元以上企业32家。目前白酒已成为仁怀的支柱产业、特色产业，支撑仁怀经济发展跑出了加速度、硬质量。
夏至过后，赤水河畔，酱酒飘香。这段时间，仁怀市各酒企正开足马力生产“黄金轮次”酱酒，在“爽净酱工酿酒神精品”生产车间，正如火如荼上甑、蒸煮、取酒、下甑……随处可见酿酒工人挥汗如雨的忙碌身影。
在现场负责人的带领下，留学生对酱酒的生产工艺、操作流程、人员配置以及清洁生产管理等方面进行详细了解，并提出相关问题，并品评了新出炉的四轮次基酒。参观结束后，大家对爽净酱工的辛勤劳动给予了肯定和赞美，并对基酒的品质和项目的管理给出高度评价。
贵州省酒检中心是集检测、认证、科研、标准、培训“五位一体”的白酒产品质量技术服务机构。目前，检测院拥有高级工程师、国家级评委等组成的强大技术队伍，并配备有国内外高精尖大型仪器设备。留学生一行走进实验室参观了解，并听取实验室负责人对酱酒检测、品评方面的专业介绍，进一步让大家了解酱酒的生产标准。
几天的参观体验下来，贸大留学生一行对酱酒原料种植培育、酿造生产、产品研发、勾调包装等全链条有了全方面的了解掌握。
在总结座谈交流会上，大家分成三组对几天来学习的成果进行汇报展示，并结合自身国家的实际对下步发展作了思考。来自泰国的黄美玲说，这次走入世界酱香白酒核心产区仁怀市，让她学习到了酱酒深厚的酿造工艺和文化，同时也深深的爱上酱酒，回去后将继续加强学习酱酒知识，和身边朋友分享。
马来西亚留学生陈楷胜表示，这次收获颇多，自己通过实地了解酱酒后被它丰富的文化所吸引，希望用自己的所学能将酱酒带到自己的国家，愿意为酱酒传播贡献自己的一份力量。
此次校企交流，旨在加强学校与企业之间的合作，共同探索产区发展、人才培养与技术创新的新模式。这场交流活动不仅为双方提供了一个深入沟通的平台，更为未来的合作奠定了坚实的基础。（孟铭）
